Las Cofradias y sus recetas

Descripción

Txuno Etxaniz en este libro de cocina nos muestra que los verdaderos protagonistas son los ingredientes, auténticos tesoros gastronómicos en todos los casos. Y quieres han propuesto y elaborado estas recetas son las personas que con más entusiasmo y autoridad pueden hacerlo: los cofrades de las más importantes cofradías gastronómicas.
Txuno Etxaniz ha escrito ésta obra como es habitual en él, con un lenguaje claro y sencillo y utilizando ingredientes y componentes para que todo el que lo desee pueda cocinar sin grandes complicaciones.

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